طريقة عمل وصفة كباب حلة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام لحم، مقطعة مكعبات
- 6 بصلة، مقطعة مكعبات
- 2 طماطم، مقطعة مكعبات
- 1 فلفل حار، مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة صغيره زنجبيل
- 3 ملعقة كبيرة سمنة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 تتبل اللحمة بالفلفل الأسود وتترك بالتتبيلة ساعة بالبراد.
- 2 في قدر، توضع السمنة والبصل، يحرك البصل ليذبل ثم يضاف الزنجبيل ومكعبات اللحمة، تشوح على نار متوسطة حتى يتغير لونها.
- 3 يضاف ربع كوب ماء، يغطى القدر وتترك اللحمة حتى يجف الماء، يضاف ربع كوب ماء، تغطى وهكذا حتى ينضج اللحم.
- 4 يضاف الملح، الطماطم والفلفل الأخضر، يحرك ثم يترك القدر على نار هادئة حتى تذبل الطماطم.
- 5 يسكب الكباب في طبق التقديم ويقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
